邊境九度攔截餐桌上的鑽石! 義大利進口黑松露鎘超標4.5倍!
圖片來源:衛福部食品藥物管理署
被譽為餐桌上的鑽石-黑松露，一直都是饕客的最愛，誘人的香氣四溢，讓人食指大動。
但你知道，光是今年台灣邊境已經攔截9次重金屬超標的黑松露嗎?
根據報導，衛福部食品藥物管理署於10底檢驗進口義大利進口黑松露，再次驗出重金屬鎘超標，食藥署副署長林金富表示，根據國內「食品中汙染物質及毒素衛生標準」，鎘於菇蕈類每公斤不得超過2毫克，來自義大利的黑松露，今年已累計有9批不合格，食藥署已針對有不合格紀錄的製造廠採取100%逐批查驗，蕈菇類本身對重金屬有蓄積性相關，若栽種的斷木或太空包內部帶有重金屬，就會在菇類中累積起來，日本輸入輻射污染產品中，蕈菇類較常驗出輻射殘留重金屬銫也是同理。
圖片來源:重金屬十面埋伏！作物如何避開汙染、安全生產？ - 農傳媒 (agriharvest.tw)
資料來源:衛生福利部食品中污染物質及毒素衛生標準
不論在食品的高濃度檢出或原生土壤等領域都可以透過非破壞式分析儀器Thermo XRF 手持式X光螢光分析儀，快速檢驗出各類重金屬含量，除了鉛(Pb)、隔(Cd)、汞(Hg)、鉻(Cr)、溴(Br) 之外等... 合計30多項元素同步進行分析。
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